当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳

发布时间:2019-05-08 13:33 来源:www.roadlady.com 点击:0
普通人用汤补,可以参照东北小鸡炖蘑菇的形式。买一只鸡来,把鸡腿、翅膀和鸡胸腹的厚肉去掉,只留鸡架,放入砂锅中,小火慢炖,然后加一些菌类,不要放别的调味料,如果想提味,加一点火腿片即可。 补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳 山药煲汤温和补气效果

普通人用汤补,可以参照东北小鸡炖蘑菇的形式。买一只鸡来,把鸡腿、翅膀和鸡胸腹的厚肉去掉,只留鸡架,放入砂锅中,小火慢炖,然后加一些菌类,不要放别的调味料,如果想提味,加一点火腿片即可。

补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳
补气选山药不选人参-山药煲汤温和补气效果更佳

山药煲汤温和补气效果更佳

“吃饭先喝汤,到老不用开药方”,煲汤人人都爱,但煲碗好汤不容易,看看营养专家都是怎么煲汤的。

防感冒“玉屏风散汤”称冠

汤也能当免疫球蛋白?答案是正确的,中医的一个传统药方玉屏风散汤,用防风、黄芪、白术按1:2:2的比例,加几颗大枣制成汤剂服用,是预防感冒等感染性疾病的良方,有中药“免疫球蛋白”的美称,现在正是初秋时节,可以适当多喝一点。

而且,喝汤还要看时候,如果你已经感冒了,这个时候,脾胃会比较虚弱,而温补汤一般都比较油腻,这样一来,反而容易加重感冒,对恢复不利,所以就不要再喝了,可以吃一些容易消化的粥。还有,妇女例假前如果喝一些温补的汤,可能会造成经血过多,影响身体健康。

补气选山药不选人参

补气是很多人喝汤的目的,而且还花钱买人参这样的名贵药材,其实,绝不是什么药材都能“扔”到汤里。比如补气常用到的人参,这些都不能当普通食品,应在专业中医师指导下使用,最好选择山药这类比较温和的补气食物。国家卫生部曾经公布过87味药食用源的食材,这些相对安全些。

此外,还需要提醒一点,想尝鲜,喝汤,但如果想补营养,还是要吃肉。很多人认为,老火煲汤之后,食材里的营养物质大都溶到汤里边去了,所以只需要喝汤就能获得营养,这完全是误区。事实上,喝汤只是喝鲜味,吃肉才是补充营养。

蘑菇炖鸡适合所有人

普通人用汤补,可以参照东北小鸡炖蘑菇的形式。买一只鸡来,把鸡腿、翅膀和鸡胸腹的厚肉去掉,只留鸡架,放入砂锅中,小火慢炖,然后加一些菌类,不要放别的调味料,如果想提味,加一点火腿片即可。这样的汤既鲜美,又不会太油腻,还可以帮助菌类中脂溶性的营养素溶解出来,再加上菌类偏凉,鸡肉偏温,加在一起,最适合普通人平补。

还有一个实验,发现无论汤煮多久,食材里溶进汤的营养物质都只是小部分,大部分都还在食物里,只喝汤,不吃肉,实际补不了多少营养。

相关专题: 养生汤

相关资讯

鲤鱼汤的做法大全介绍
鲤鱼是我们最为常见的一种鱼类,鲤鱼不但好吃而且还有丰富的营养,经常吃鲤鱼是可以起到很好的保健 功效,所以我们要懂得如何利用鲤鱼来为我们的健康 和美丽服务,鲤鱼有很多种做法,我们既可以采用鲤鱼来油炸,也可
5日瘦身汤的做法
常常听身边的朋友们抱怨自己长的太胖了,总是劝说自己要适当的去减肥,可一面对美食,这种想法就不攻自破了,如何才能瘦身呢?这成了大家苦恼的问题,还是建议大家减肥的时候需要使用健康 的减肥方法,其实这个方法
人参归脾汤的做法
人参是一类比较滋补的食材,但是我们日常的食用方法会比较的不适合我们身体吸收。我们在日常可以通过人参和其他食材的搭配进行煲汤,这样可以让我们人体更好的吸收这些营养物质。对于肾虚脾寒的人群 通过人参归脾汤
茯苓四逆汤怎么做
茯苓四逆汤是我们经常听到的一种养生的汤药,因为生活 中存在着许许多多的体寒的人,尤其是一些女性 ,对于这些体寒的女性 朋友们,我们说茯苓四逆汤就是一个护理身体的最佳选择了,不会造成我们身体里面其他元素的
山珍养生汤都有哪些做法?
提到养生,很多人都会想到吃一些山珍海味,不错,山珍的养生价值确实是很高的,因此价格也要昂贵很多,不过现在人们的生活 水平都提高了,完全可以消费的起,适当的喝点养生 汤,对身体的调理及滋补效果还是很不错的