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对于羊肝胡萝卜772粥相信很少朋友有品尝过吧，因为该粥的材料羊肝比较难买到哦。
羊肝胡萝卜粥羊肝软烂，口味鲜香。羊肝胡萝卜粥的材料主料：羊肝250克，米饭(蒸)100克，胡萝卜200克， 调料：料酒2克，花生油15克，白皮大蒜3克，姜3克，姜汁1克，盐3克，味精2克 羊肝胡萝卜粥的做法1.羊肝用清水洗净，沥水，切成小丁，放入碗中，加入黄酒、姜汁腌渍10分钟; 2.胡萝卜用清水刷洗干净，切去根、顶、刮去外皮，切成小丁; 3.锅置旺火上，加入米饭、清水，烧沸后改用小火煮; 4.成粥时加入胡萝卜丁烧煮; 5.净锅置旺火上，加入花生油烧热，下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅，至出香味后，加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻; 6.盛入粥锅里，煮15分钟即成。 小诀窍健康提示： 富含维生素A、维生素D和钙，具有补肝虚，明目功效。 食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
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