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我们都知道，桃胶是比较常见的一种食物，它可以做各种各样的美食甜品，比如桃胶炖奶、桃胶银耳羹、桃胶水果捞等等，吃起来都是很不错的，深受女性朋友们的喜欢。很多人都会在家煮桃胶吃，那么桃胶煮到后来就不见了是怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶煮到后来就不见了是怎么回事桃胶是一种由桃树分泌的淡黄色粘稠液体。经过日晒和风吹，它会变成一种坚硬的胶状物质，在高温下长时间炖煮就会容易化成水，所以煮到后来就看不见了。 虽然桃胶长时间在水中炖煮，会化成水，但是它的营养不改变，也不含有毒物质，可以食用，像平时煮过的雪颜、燕窝等食物，化成水的桃胶只是形态变了，我们不能吃到颗粒感的桃胶，但是可以喝糖水一样，就像喝新鲜的果汁一样，长时间炖煮化成水的桃胶就是果汁，食物的营养价值仍然存在，可以安全食用。 标签：桃胶 煮
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