当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

生吃茄子能减肥吗?

发布时间:2019-10-10 23:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
很多人会认为生吃茄子 可以减肥 ,那么生吃茄子真的可以减肥吗? 许多市民生吃茄子来减肥 现在很多市民间流传着一种养生 理论,即生吃茄子可以减肥。其实,生吃茄子能减肥的说法几年前就已出现。 记者搜索网络发现,2年前,网上就有帖子称,茄子含有蛋白质、脂肪、碳水

很多人会认为生吃茄子可以减肥,那么生吃茄子真的可以减肥吗?

生吃茄子能减肥吗?

  

许多市民生吃茄子来减肥

现在很多市民间流传着一种养生理论,即生吃茄子可以减肥。其实,生吃茄子能减肥的说法几年前就已出现。

记者搜索网络发现,2年前,网上就有帖子称,茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,维生素P的含量更高,而“维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜”,最后,这段话也被引申成“茄子能减肥”。

过量生吃茄子可能中毒

针对生吃茄子能减肥的理论,市第十人民医院营养科主任韩婷表示,茄子只是普通蔬菜,没有特定的减肥功效,生吃茄子可能有害身体。“减肥的关键是能量摄入小于能量消耗。一般来说,吃蔬菜有利减肥是因为,蔬菜中富含膳食纤维,喝水后,膳食纤维体积膨大,能增加胃的饱腹感,再通过适当运动,使能量消耗大于摄入,就达到减肥效果。”

据介绍,相对其它蔬菜,茄子的吸油性确实好些,但这是指它在高温烹饪时能吸收油,并不是指在常温下生吃到肚子里以后能多吸收体内的油脂,“再者,吸收体内油脂跟排泄又是另外一回事情,排泄前还要经过代谢分解,因此吸收多少并不等于排泄多少。”韩婷表示。

值得引起注意的是,由于生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素,吃多了可能危害身体。如果一次吃进过量的茄碱,经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛等症状。症状较轻时,1-2个小时后会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进的量超过自我排毒功能的范围,可能会出现体温升高、反复呕吐,甚至呼吸困难、血压下降等不适症状。

茄子性凉,并非人人适合

曙光医院传统中医诊疗中心主任窦丹波告诉记者,已经有病人因生吃茄子出现腹泻等症状。“确有药食同源理论,但中医讲求个体差异,每种食物又都有它的寒凉五味,怎么可能每个人都适合同一种方法呢?”

窦丹波介绍说,以茄子为例,它的性偏凉,阴性体质的人就不适合吃。“少量吃可以,但每天吃、大量吃肯定要吃出问题。绿豆也是同样的道理,不是每个人都适合吃”。

龙华医院中医示范药房主任周英豪表示,中医最讲究的是辨证治疗:“怎么可能千篇一律都去吃绿豆、吃茄子?弄不好,甚至可能危及生命”。至于生吃茄子能降血压、降血脂,甚至治疗糖尿病、抑制癌细胞生长等说法,目前都没有明确科学依据。

相关专题: 生活百科

相关资讯

马齿苋是什么
马齿苋 又叫长寿菜,听到这个别名,大家一定可以知道马齿苋的营养价值 有多大了,但是也有人会问 马齿苋是什么 ?现在我们就来为大家详细介绍马齿苋。 马齿笕介绍 基本知识 马齿苋学名 Portulaca oleracea L.属马齿
银耳栽培新技术
今天给大家说说银耳 新栽培技术: 一、生物学特性 (一)营养 银耳是一种分解木材能力微弱的菌类,只能利用简单的碳水化合物,如葡萄 糖、蔗糖 等,但对半纤维素、纤维素和木质素等缺乏分解能力,只有通过耳友菌(俗称
肉炒胡萝卜蚕豆做法步骤
肉炒胡萝卜 蚕豆 很好吃的,非常下饭的一道菜,那么今天就和大家一块分享分享做法: 肉炒胡萝卜蚕豆营养价值 : 蚕豆益智健脑 健脾祛湿, 蚕豆可当粮食又可当小菜,它还是补脑佳品,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的
猴头菌的吃法和猴头菌营养
猴头蘑可以补脑,健体,很多人都用来堡烫,我也很爱吃,特别是三鲜扒猴头蘑 猴头蘑 为真菌植物门真菌猴头菌 Hericiumcrinaceus(BukkexFr.)Pers.的子实体,是名贵的食用菌,人们早就把猴头菌、熊掌。海参、燕窝 并列
青花菜
大家应该对青花菜 不是很熟悉,下面我给大家介绍下青花菜 : 青花菜简介 青花菜又名青花椰菜 、意大利花菜、意大利芥蓝 、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科,芸薹属,一、二年生草本植物。甘蓝 种中以