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如果家里的月饼两三天能吃完，室温储存即可。 一时食用不完时，可内采用以下方法储存： 1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可储存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。 2、如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。 3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。 |
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