|
1、主料：鮰鱼600g、金针菇300g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量。 2、金针菇去除根部洗净备用。姜切丝，蒜头切粒。 3、香菜切碎末。 4、回鱼宰杀干净，切段。 5、将鱼放入油锅中煎至两面微黄。 6、加入金针菇，加入料酒，生抽，盐，没过鱼和金针菇的水。 7、盖上盖焖煮8至10分钟。 8、开盖加入香菜。略翻煮即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 做虾米鸡蛋糕窍门 如何做虾米鸡蛋糕
- 1、首先把买来的鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌一下，再把虾米洗干净，放入鸡蛋液中，然后加入少量食盐。把加入虾米,食盐的鸡蛋充分搅匀。 2、把碗里加入适量温水(70度左右),搅匀，放蒸锅中蒸5～10分钟即可。…
- 鱼焖豆腐的制作方法 鱼焖豆腐的做法
- 1、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一样鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段待用。 2、煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄…
- 凉拌金针菇做法窍门 如何做凉拌金针菇
- 1、材料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。 2、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。 3、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，…
- 蟹壳熬制方法 需要怎么熬制成汤
- 1、白萝卜切片，葱切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹壳剁成块状备用。 2、滚一锅水，先放入白萝卜片煮10分钟，再放入螃蟹壳继续煮至汤滚后，以筛网筛入味噌，并加入味霖、酒和干贝粉拌煮均匀，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入…
- 胡子鲶煮汤方法 黑豆鲶鱼汤的做法步骤
- 1、黑豆用水泡两个小时后清洗干净。 2、胡子鲶鱼杀好，洗干净砍块。 3、锅里放水烧开后倒入洗好的黑豆。 4、锅里放油把胡子鲶下锅煎至微黄。 5、加入黑豆烧开后放入姜丝。 6、再把煎好的胡子鲶倒入锅里一起煮。 7、…
