1、鲜奶 400ml,太白粉(马铃薯淀粉)70g,白砂糖50g。 2、砂糖和太白粉先拌在一起倒入锅中,在冲入鲜奶,放炉火上用中火加热,加热过程中需要补停的搅拌. 3、等到煮成半透亮状,出现光泽时可以熄火,将软糕倒入沾湿的盘中,用塑胶饭勺将软糕抹平,待凉。(喜欢的话也可以放点椰蓉)。 4、软糕放凉凝固后,切成所需大小。沾上黄豆粉即可享用。也可以淋黑蜜糖。 |
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