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1、准备白虾1磅、蒜4粒、姜1块、葱2根、鸡粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙。 2、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。 3、准备姜葱蒜。（可加蒜） 4、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。 5、下白虾翻炒。 6、虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。 7、加一点水把虾焖一下。时间不用长了。 8、下葱段炒两下，装碟上桌。 |
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