当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

饭店炝拌土豆丝的做法 炝拌土豆丝的做法步骤

发布时间:2021-06-05 16:14 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、土豆洗净去皮,切丝。 2、放进清水中浸泡10分钟左右。 3、洗去淀粉,捞出沥干水分。 4、入沸水锅中氽烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。 5、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透。 6、凉透后捞出,充分沥干水分。 7、所有调味料放进小碗,搅

1、土豆洗净去皮,切丝。

2、放进清水中浸泡10分钟左右。

3、洗去淀粉,捞出沥干水分。

4、入沸水锅中氽烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。

5、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透。

6、凉透后捞出,充分沥干水分。

7、所有调味料放进小碗,搅拌均匀。

8、土豆丝装盘,上桌前浇上调味汁,拌匀即可。

相关专题: 生活经验

相关资讯

娃娃菜泡菜的腌制方法 如何做娃娃菜泡菜
1、食材:娃娃菜500克、干辣椒5个、花椒粒10几个即可、盐适量、味精适量、白酒适量、白醋适量、玻璃罐子(瓶子)1个。 2、将买来的娃娃菜洗干净,然后切成小块,一小块一小块的即可。 3、调制泡菜需要的水:将花椒以
焗鱼的做法大全 焗鱼的烹饪方法
1、做法一。材料:偏口鱼500克、姜丝30克、葱丝30克、蒜丝30克、黄酒1大汤匙、盐5克、黑胡椒少量、啤酒100克。做法:鱼洗干净,每一面划三刀,均匀的涂上盐,洒满姜葱蒜丝,撒上现磨的黑胡椒。淋上黄酒,放置1小时。
鱼怎么好吃 如何做鱼比较好吃
1、蒸:适合鱼种:马头、白鲳、石斑、黑喉、鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼、比目鱼、虱目鱼、午仔鱼、豆鱼等。 一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,才不易蒸过头,蒸6~7分钟即关火。关火后,别马上打开锅盖,利用锅内余温再蒸5~8
红烧小龙虾家常做法 红烧小龙虾家常做法介绍
1、小龙虾适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜少许、八角6瓣、花椒少许、干辣椒适量、蚝油少许、茴香少许、豆豉适量、白芝麻适量、白糖少许、胡椒粉少许、鲍鱼汁适量。 2、葱切段、姜切片,佐料准备好。 3、小龙虾
开心果受潮了还能吃吗 开心果受潮了怎么办
开心果受潮了还能吃。解决办法: 1、微波炉回热:用干净的瓷碗装好,用微波炉小火加热5-10分钟后即可以将开心果中的水分蒸发掉。 2、太阳下暴晒:将开心果平铺在盘子里 ,太阳底下暴晒2-4个小时,可蒸发其水分,恢复