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烤小饼干的做法 如何烤小饼干

发布时间:2022-06-16 15:20 来源:互联网 点击:0
低粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、生蛋黄、清水。1、把各种材烤合在一起,揉成面团,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了。3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。5、用饼干模具在饼上盖上图案。6、盖好后把手放在保鲜膜底下,

原料:低粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、生蛋黄、清水。

1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。

2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了。

3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

5、用饼干模具在饼上盖上图案。

6、盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。

7、烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。

8、放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。

9、凉透以后装在密封罐里防潮。

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