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清洗虾比较干净的方法 清洗虾比较干净的方法有哪些

发布时间:2022-07-07 18:24 来源:互联网 点击:0
1、先泡虾:不管是在河里捉到的虾还是市场买的活虾,都需要将虾放在加入少量食用盐的水里浸泡10-20分钟后用清水清晰干净。2、用牙刷刷虾腹:一般来说自己在河里捉到的虾有点脏,需用牙刷刷洗河虾腹部,市场哪个上买的虾也可以刷,若虾干净,3、先虾头:用剪子把虾的脑部剪掉。4、剥掉虾壳,去掉虾尾。不必要好看就剪掉虾尾,俗称去虾线,河虾的直肠位于背部,即在虾的从头到尾部有一条黑线,我们可以用牙签挑,
清洗虾比较干净的方法 清洗虾比较干净的方法有哪些

1、先泡虾:不管是在河里捉到的虾还是市场买的活虾,都需要将虾放在加入少量食用盐的水里浸泡10-20分钟后用清水清晰干净。

2、用牙刷刷虾腹:一般来说自己在河里捉到的虾有点脏,需用牙刷刷洗河虾腹部,市场哪个上买的虾也可以刷,若虾干净,可略过此步。

3、先虾头:用剪子把虾的脑部剪掉。

4、剥掉虾壳,去掉虾尾。如果自己吃的话,不必要好看就剪掉虾尾,如果要摆盘的话可省略此步。

5、去虾肠:俗称去虾线,河虾的直肠位于背部,即在虾的从头到尾部有一条黑线,肉眼可见,我们可以用牙签挑,也可以在虾尾的时候顺便把它拔出来。

6、再次冲洗,沥去水分。利用剪刀从虾的颈部剪到尾部,这样做出来的虾更容易入味。

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