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肠粉的酱汁怎么做 肠粉的酱汁的做法

发布时间:2022-09-21 00:16 来源:互联网 点击:0
1、食材配料:洋葱、大蒜、香葱、生姜、香菇、生抽、冰糖、盐、蚝油、淀粉。2、将洋葱(圆葱)、大蒜、生姜分别切碎,干香菇用冷水泡发后剁成碎末,各自装入碗中备用。3、锅中倒入少许底油,再将蒜蓉、姜末、香菇碎,开小火炒出香味,中途要不断翻炒,防止它们烧焦,4、将它们炒至微黄后,再注入少许的清水烧开,然后倒入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐调味,开小火煮10分钟。5、出锅前再倒入适量的水淀粉勾芡即可,
肠粉的酱汁怎么做 肠粉的酱汁的做法

1、食材配料:洋葱、大蒜、香葱、生姜、香菇、生抽、冰糖、盐、蚝油、淀粉。

2、将洋葱(圆葱)、大蒜、生姜分别切碎,干香菇用冷水泡发后剁成碎末,各自装入碗中备用。

3、锅中倒入少许底油,油烧热后,再将蒜蓉、姜末、香菇碎,开小火炒出香味,中途要不断翻炒,防止它们烧焦,否则有苦味。

4、将它们炒至微黄后,再注入少许的清水烧开,然后倒入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐调味,开小火煮10分钟。

5、出锅前再倒入适量的水淀粉勾芡即可,如果喜欢酸点的,拌的时候再来些香醋即可,记住必须得吃的时候放。

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