东北牛肉怎么炖最好吃 东北牛肉如何炖最好吃原|2022-09-24 20:17:59|浏览:80 1、食材:牛肋条肉500克、白萝卜250克、花生油30克、八角5克、生姜5克、盐2克、生抽40克、香葱适量、料酒2勺。 2、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会,去去血水,萝卜切块备用。 3、将牛肉凉水下锅,加入葱姜料酒煮开。 4、煮开的牛肉过凉水紧致一下。 5、起锅烧油加入牛肉姜片,大料,葱翻炒。 6、然后加入酱油,生抽,少许老抽提色,十三香,继续翻炒均匀。 7、加入水,开始炖半个小时,加入萝卜在炖20分钟。 8、加入盐翻炒,在炖10分钟,加入鸡精即可出锅。 |
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