食材
羊后腿肉,牛棒骨,面条,生菜,煮鸡蛋,青蒜,花椒,小茴香,大葱,生姜,香叶,盐,胡椒粉
做法：
1,先准备羊肉，牛棒骨。
2,将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
3,泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。
4,锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。
5,煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。
6,羊汤煮好后，备用。
7,另起一只锅煮面。
8,青蒜切末。
9,煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。
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