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很多菜中我们都喜欢放点番茄酱，颜色鲜艳、味道也更好，而西红柿和牛肉一起炖汤会使颜色和味道更加的浓稠，但要注意的是炖的时间一定要长，火小一点即可，不过牛腩一定要事先焯烫，充分的洗干净了，否则会影响这道汤的味道哦 西红柿牛肉汤
食材明细： 主料： 牛腩 辅料： 番茄 姜 葱 调料： 盐 制作步骤： 1. 将牛腩切成小块，放入水中焯烫，捞出放入炖锅里
2. 加入葱、姜和西红柿块
3. 加入清水，盖上锅盖，用小火慢炖7、8个小时即可
【小贴士】 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 3.西红柿含有丰富的维他命A与C，是极佳的养颜美容食品。蕃茄内含的茄红素，是最佳的抗氧化剂，有延迟衰老的作用 |
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