|
海蜇就是我们所说的水母，但这道汤我们并不直接用它，而是用海蜇皮，即海蜇伞状部分加工制成的片状，营养十分的丰富。优质的海蜇皮呈白色或是淡黄色，表面湿润而有光泽，口感松脆有韧性，老少皆宜，具有清热化痰、消积化滞和润肠通便的功效 海蜇荸荠汤
食材明细： 主料： 海蜇皮 辅料： 荸荠 黄瓜 调料： 盐 黄瓜 制作步骤： 1. 海蜇皮浸泡；荸荠去皮切片；黄瓜切条
2. 锅中倒水，放入海蜇皮和荸荠片，大火煮沸
3. 加入黄瓜条，熟烂后加盐调味，淋上香油即可
【小贴士】 1.海蜇营养极为丰富，主治妇人劳损，积血，带下，小儿风热，丹毒，本品有降血压，软坚化痰之功 2.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡 3.荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用 |
相关专题：
家常煲汤
相关资讯
- 竹荪黄瓜汤的做法
- 黄瓜可生吃亦可熟吃，虽然黄瓜生吃更有营养，我们也习惯生吃黄瓜，尤其是凉拌黄瓜，但是熟的黄瓜也有其独特之处，黄瓜汤清凉可口，很适合夏季食用。另外，煮制的时候火候不要太大，适当就不会破坏太多黄瓜里的营养 …
- 五味降压汤的做法
- 目前，高血压正趋于低龄化，不仅青少年患高血压的比例在增加，连小儿患高血压的几率也在逐年增长，因此预防和减缓高血压刻不容缓，最简单的方法就是从饮食上改善。下面我要介绍的这道五味降压汤是用五种有利于降压的…
- 洋葱肉片汤的做法
- 新鲜猪肉比速冻的猪肉味道鲜美，营养也更丰富，这是公认的，但据专家认为，速冻过的猪肉细菌不易繁殖，也会杀死肉里的寄生虫，从某些意义上讲速冻猪肉比新鲜的猪肉更加的卫生，因此我建议大家买了新鲜的猪肉回家放入…
- 豆腐虾米蘑菇汤的做法
- 豆腐做菜，不但花样多，而且天然健康，最好的一点就是豆腐几乎可以和所有的食材搭配，但我认为豆腐和蘑菇的搭配堪称完美，不仅口感润滑，而且常食有清热解毒、预防和减缓、高血脂、高血压等病，具有很好的保健功效 …
