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制作：猪瘦肉洗净切片，加油盐生粉拌匀，煮开适量清水，放入洗净的枸杞叶，再放入拌好的肉片煮开后调味即可。 功效：健脾养肝，清肝明目。 女贞子枸杞瘦肉汤 原料：猪瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，红枣(去核)5个，盐、清水各适量。 女贞子枸杞瘦肉汤的做法1．将女贞子、枸杞子、红枣分别洗净；猪瘦肉洗净切块。 2．把全部材料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2～3小时，下盐调味即可。 功效：猪瘦肉补肾养血、滋阴润燥；女贞子、枸杞子均能滋补肝肾之阴。三者合用，滋阴补肾之效更佳。 应用：适用于胆囊炎、胆石症属肝阴不足型患者。症见胁肋隐痛，头晕目眩，大便干结，舌红少苔脉细数等。
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