 原料:猪蹄、花生仁、莲子、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、食材：猪蹄（已焯水）、花生仁（已泡发）、莲子（已泡发）
2、将已泡发好的花生仁淘洗一下，待用。
3、将已泡发好的莲子淘洗一下，待用。
 4、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
5、合入淘洗好的花生仁和莲子。
6、接着，加入一些清水。
 7、加适量的料酒。
8、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
 10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀，即可。
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