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广州人煲莲藕猪骨汤常放入章鱼，章鱼不仅使得汤水味道鲜美，香飘千里，章鱼更有保健功效，因为章鱼富含牛黄酸，能调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。此外花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。而莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。【花生莲藕猪骨汤】是秋季进补的靓汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。 做法： 1.准备材料，烧开水，把猪大骨头放入锅里，烫2-3分钟，捞起冲净血水，将莲藕洗干净，切块备用 2.花生仁洗净，章鱼洗净切件，把所有煲汤材料洗净待用，汤锅烧开水 3.把所有材料一起放进汤锅，煮沸后改用中小火煲一个半小时，饮用是放入适量盐调味即可
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