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又到了喝着小酒撸着串的季节，自从各大串串层出不穷，小孟就爱上了撸串
有些小店、路边摊虽然也知道可能不太卫生，但是就是抵御不了它的诱惑，每次一吃串串就是百来根竹签
这时候小孟就开始有点疑惑了，以前听说过有的烧烤店老板，将一次性竹签反复使用。 而现在串串店生意都这么火爆，每天的竹签开销也是很大，那会不会有人也将一次性竹签反复使用？
据内部小道消息市面上多数串串、麻辣烫店，所使用的竹签部分存在重复使用的情况
竹签发黑
有的甚至发霉
还有的竹签上还粘有剩菜
这些竹签，是店家回收的一方面是方便计算餐费的，另一方面是为了重复利用，节省成本 店家串菜品的竹签是重复使用的，有的甚至不会清洗直接从扔竹签的桶里再拿出来使用
有的店根本没有任何消毒设备，通常一根新竹签用两三回就发黑了，通常也就是用水洗洗而已晒干了接着重复使用
竹签不经过严格消毒就反复使用，就可能让各种细菌存活，而大肠杆菌、沙门氏菌等 不是开水一烫就能够烫死的，带有细菌的竹签会对食客身体健康造成严重威胁
另外有专家称发霉的竹签更加可怕，容易产生黄曲霉素会让食客出现腹泻，导致肠炎、胃疼、痢疾等。 吃串串应该选择哪些店？ 小孟提醒：市民外出实用串串、麻辣烫等，要选择正规的、品牌连锁店，他们的卫生状况优良，另外尽量选择铁签子的食品，避免使用问题竹签。
一些街边的小店、路边摊尽量不要食用！ |
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