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“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这是我们祖先留下的老话，它能流传至今，想必也不是瞎说的，冬天吃萝卜确实对身体好。今天我就教大家一种用萝卜做的点心，千层萝卜酥。
原料： （1）低筋面粉500克，猪油150克，黄油150克，均匀的和在一起
（2）高筋面粉500克，猪油100克，白糖100克，水大概6两左右
（3）芝麻，鸡蛋 馅料：白萝卜（切成丝）火腿丁，香葱，熟芝麻， 调料：鸡粉，盐，胡椒粉，香油。 第一步：白萝卜用盐纱出水分，然后与火腿香葱一起加鸡粉，盐，胡椒粉，香油和在一起，最后撒上熟芝麻。
第二步：用原料2包住原料1在案板上擀平对折成3层，在擀薄从上向下卷成大卷，然后切成段用刀从中间切开，在案板上擀平（刀口切的面朝下）包住萝卜馅后对折，然后从左向右推着包住，去除多余的面，沾上蛋液芝麻即可。
第三步：锅中加入色拉油烧到4成热下萝卜酥，以边上出小泡泡为准，小火炸至飘起然后开大火炸至金黄即可。
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