蔬菜汁

蔬菜汁适合多大的宝宝喝?

　　蔬菜汁营养丰富清甜宜人，一般四个月以上的宝宝就可以喝了。最开始可以给宝宝喝番茄汁，黄瓜汁等这些口味香甜一点的。如果宝宝爱拉肚子建议把蔬菜汁煮开再喝，或者是用蔬菜煮水喝。

　　稍大些的孩子就可以直接榨各种蔬菜汁喝了。例如胡萝卜、芹菜、南瓜等多汁的蔬菜都可以。

喝蔬菜汁的好处

　　蔬菜汁是原汁原味的饮料，纯天然所以健康。不同的蔬菜汁更是有不同的好处。

　　胡萝卜汁富含维生素A以及其它维生素，能够提高人的食欲，更能够显著的预防溃疡。

　　芹菜汁能够利尿降压。芹菜非常适合便秘的宝宝，因其具有通便的功效。

　　番茄汁能够充分满足人体对维生素C的需求，预防感冒的同时还对肌肤加倍呵护。

如何给婴儿制作蔬菜汁

　　青菜水

　　主料：青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。　辅料：精盐少许，清水约50毫升。

　　制法：

　　(1)将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。

　　(2)锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。

　　特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。　应注意，菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。

　　西红柿汁

　　主料：西红柿1个。

　　辅料：白糖10克，温开水适量。

　　制法：

　　(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。

　　(2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。

　　特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。

　　胡萝卜汤

　　主料：胡萝卜50克。　辅料：白糖5克，清水适量。

　　制法：

　　(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。

　　(2)用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

　　特点：味略甜，富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

喝果蔬汁的注意事项

　　1、新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。

　　2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。

　　3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

　　4、不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。

　　5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。

　　提醒：蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。