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孕妇营养和胎儿智力 营养胎教“食现”聪明宝贝

发布时间:2019-06-07 04:29 来源:www.roadlady.com 点击:0
前3个月是宝宝脑神经细胞激增期,准妈妈要特别注意营养的摄入。 大脑是这样发育的 孕期的最初 3个月是胎儿大脑发育的关键时期,孕期第 4周,由受精卵发育而成的内囊胚开始变为胚胎,并出现三个不同的胚层,将发育成不同的器官、肌肉、皮肤、骨骼等等;第 10周时,脑迅

前3个月是宝宝脑神经细胞激增期,准妈妈要特别注意营养的摄入。

大脑是这样发育的

孕期的最初 3个月是胎儿大脑发育的关键时期,孕期第 4周,由受精卵发育而成的内囊胚开始变为胚胎,并出现三个不同的胚层,将发育成不同的器官、肌肉、皮肤、骨骼等等;第 10周时,脑迅速发育,每分钟约有 25万个神经细胞形成;到第 22周时,脑神经基本发育完善,胎儿开始有了感觉和意识。因此,孕期的最初 3个月被称为脑神经细胞激增期。

胎儿脑组织发育有一个特点,就是脑细胞增殖是“一次性完成的”,错过这个机会,便再也无法补偿。因此,准妈妈在这一时期要保证充足的营养,若营养不良,胎儿的脑细胞分裂增殖就减少,造成脑细胞永久性减少,同时脑细胞的体积增大和髓鞘形成均受到影响,致使智力发生障碍。因此,在胎儿大脑发育的这个阶段,准妈妈能摄入充足的营养是生育健康聪明宝宝的前提。

孕妇营养和胎儿智力

多数准妈妈在妊娠早期(孕1 ~ 3 月)会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应,这样就会影响营养的摄入,进而影响胎儿智力发育。因此,为了胎宝宝的将来能够聪明健康,准妈妈应努力进食,可以少吃多餐,想法控制呕吐,稳定情绪,以多样化的食物引起食欲,保证营养的平衡。即使是吐了,也要及时补充营养。

一般认为,准妈妈每天大约需要摄取10000 千焦的热量,并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。准妈妈在饮食上应粗细粮搭配,不必有太多的“忌口”,可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样, 既促进了食欲,保证了准妈妈本身的营养需求,又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。

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“五音不全”不可怕

在进行音乐胎教时,不少准妈妈有这样的担心,自己尚且“五音不全”,没有“音乐细胞”,可怎么给胎宝宝唱歌呢?其实,准妈妈不必有这样的担忧,不要把给胎宝宝唱歌等同于登台演出。给胎宝宝唱歌,最重要的是准妈妈对胎宝宝的浓浓的母爱、对胎宝宝的一片深情,并不需要太多的天赋和技巧。准妈妈带着深情哼出的每一个音符,在胎宝宝听来都是十分悦耳的。

因此,准妈妈在闲暇时,可以经常哼唱一些自己喜爱的歌曲,通过歌声把自己愉快的心情传递给胎宝宝,使胎宝宝分享妈妈的喜悦。值得注意的是,准妈妈在唱歌时,尽量使声音往上颚集中,把字咬清楚,并要唱得“绵甜柔爽”,这样胎宝宝会更喜欢。

最佳补脑食品

深色绿叶菜:深色绿色菜中含有丰富的维生素,其中维生素B6 和B12 可以防止类半胱氨酸氧化。类半胱氨酸是蛋白质食物新陈代谢过程中产生的一种物质,其本身对人体无害,但如果含量过高就会引起心脏病和认知方面的障碍。如果类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。

鱼类:鱼类脂肪中含有

W-3脂肪酸,能保护人的神经系统,起到健脑的作用。研究表明,与很少吃鱼的人相比,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,老年痴呆症的发病率会低很多。另外,吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米:糙米中含有丰富的维生素,对于保持认知能力有重要作用,尤其是维生素 B 6对于降低类半胱氨酸水平至关重要。因此,一般认为,增强机体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。

大蒜:大蒜能够促进葡萄糖转变为大脑能量。人的大脑活动的能量主要来自葡萄糖,而维生素 B 1能促进葡萄糖发挥应有的作用。其实,大蒜本身并不含大量的维生素 B1,但它能增强维生素B 1的作用,因为大蒜可以和 B 1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素 B 1强得多。

鸡蛋:鸡蛋是补脑的佳品,首先,鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,富含人体所需要的氨基酸;其次,蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁以及维生素 A、B族维生素、维生素 D等。

豆类及豆制品:豆类及豆制品中含有人体所需的优质蛋白和 8种必需氨基酸,富含卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,能增强脑血管的机能,很适合脑力工作者。大豆脂肪中含有 85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多,能降低人体内胆固醇,有效预防和控制中老年脑力劳动者的心脑血管方面的疾病。

核桃和芝麻:现代研究发现,核桃和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

水果:准妈妈可以通过多样化的水果来补脑。例如,柠檬能提高人的接受能力;菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力。

推荐食谱

1. 早餐

鸡蛋1 只(提供蛋白质)

全麦面包(提供B 族维生素和维生素E、纤维素和铁)

酸乳酪250ml(富含钙)

鲜橙汁200ml ( 维生素C 和水分)

晨间点心:全麦消化饼2 块(富含B 族维生素和纤维素)

牛奶250ml(富含蛋白质和钙)

香蕉1 只(提供适量的钾,有助于铁的吸收,钾能稳定情绪)

2. 午餐

花菜(提供叶酸、钙)

米饭(提供纤维素和碳水化合物)

沙丁鱼(提供优质蛋白质和钙、维生素D)

午间点心:水果色拉(提供维生素和矿物质)

3. 晚餐

马铃薯(富含纤维素和碳水化合物)

鸡肉(提供优质蛋白质)

蔬菜(提供纤维素和维生素)

新鲜水果

夜宵:牛奶、干酪和全麦饼干

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