什么是碱性蔬菜 吃碱性蔬菜的好处

我感觉最近谈论最多的就是碱性蔬菜了，估计还是有很多人分不清楚蔬菜的碱性吧，其实之前我也是只知道吃蔬菜好，并不知道蔬菜还有碱性之分，最近翻阅了很多资料才了解到什么是碱性蔬菜？吃碱性蔬菜的好处有哪些？

一、什么是碱性蔬菜

碱性蔬菜很多，常见的有柿子、黄瓜、萝卜、天然绿藻、黑木耳、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、南瓜、紫菜、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、洋葱等。

二、吃碱性蔬菜的好处

1、合理搭配酸碱食品，能维持人体酸碱平衡。

2、能预防心血管病、糖尿病患者酸中毒。

3、痛风病症患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进人体组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。

4、在运动后，吃碱性食物能降低尿液的酸度，降低酸性物质。

5、食用碱性食物可以让皮肤健康。

三、碱性蔬菜的适宜人群

1、是长期熬夜的人，长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低；

2、是早餐不吃饭的人，早上空着肚子会使一天没有精力，长此以往，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜；

3、是整天做办公室的“上班族”，长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。

什么是碱性蔬菜？常见的有柿子、黄瓜、萝卜、天然绿藻、黑木耳、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、南瓜、紫菜、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、洋葱等都是碱性蔬菜，吃碱性蔬菜的好处有很多，上面有详细的讲解。