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鸽子蛋怎么吃最有营养,什么人不能吃(2)

发布时间:2017-12-14 23:54 来源:www.roadlady.com 点击:0
鸽子蛋怎么做?get鸽子蛋的简单做法吧 ,①制作三鲜鸽子蛋所需要的食材有:鸽子蛋8个,香菇50克,火腿50克,小白菜20克,适量的湿淀粉、高汤300克。 做法:先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用。火腿、蘑菇都切小片备用,

  鸽子蛋怎么做?get鸽子蛋的简单做法吧,①制作三鲜鸽子蛋所需要的食材有:鸽子蛋8个,香菇50克,火腿50克,小白菜20克,适量的湿淀粉、高汤300克。 www.roadlady.com

  做法:先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用。火腿、蘑菇都切小片备用,将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用。锅中倒油烧至8分熟,下入鸽子蛋,稍微多放点老抽,放入少许盐,花椒,加入高汤,小火慢炖20分钟,下入火腿蘑菇再小伙慢炖10分钟,收滋,放入适量鸡精就可以盛盘上桌了。 本文来自www.roadlady.com

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  ②制作秋叶鸽蛋所需要的食材有:鸽蛋12个,火腿50克,水发冬菇25克,芥兰菜叶50克,面包2个,鸡胸脯肉150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋清120克。熟大油800克(实耗约80克),料酒15克,味精5克,盐8克,葱、姜汁25克,干、湿淀粉各20克。 www.roadlady.com

  1、将鸽蛋放凉水中,用小火煮熟后,剥去外壳,一部两半,剖切面蘸上干淀粉。冬菇、芥兰菜叶、火腿各切成细条。把面包切成0.5厘米厚、3厘米长的24个叶形片。

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  2、鸡胸脯肉去皮筋,与肥膘肉一起剁成细茸。而后加上鸡蛋清、葱、姜汁、味精、盐、料酒、湿淀粉和适量的水,充分搅拌成鸡茸,并薄薄地抹在每个面包上。将鸽蛋的蛋黄一面朝下,粘在面包片中间的鸡茸上,在鸽蛋两边的鸡茸上放上火腿、芥兰菜和冬菇和细条,用它摆成似树叶的叶脉。 roadlady.com

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三颗鸽子蛋 本文来自www.roadlady.com

  3、将上述鸽蛋下入烧至5成热的熟大油勺中,炸熟装盘即成。

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  ③制作绉纱鸽蛋所需要的食材有:取鸽子蛋15个,准备香菇100克,冬笋100克,湿淀粉100克。

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  将鸽子蛋用沸水煮熟后捞出放入冷水中,剥皮,取出放入湿淀粉,将其和湿淀粉搅匀;在锅中倒入约800克油,烧至7分热倒入鸽子蛋,炸至起皱沙皮后将其捞出,沥油,倒出剩余的油,起锅,锅热后放入香菇,冬笋炒至快熟时放入鸽子蛋、料酒、适量的盐、酱油、勾芡,就可出锅盛盘了。

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