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柚子皮也能做出美食来

发布时间:2017-12-27 21:04 来源:www.roadlady.com 点击:0
吃完柚子可别顺手就将柚子皮扔掉了,其实柚子皮也能做出一道道美食来。 柚子皮糖 材料:柚子、白糖、冰糖。 做法:1。柚子皮尽量去除白色部分,用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉,再用水冲洗干净。2。洗净后切成0.5厘米左右宽的丝,清水浸泡两小时以去

  吃完柚子可别顺手就将柚子皮扔掉了,其实柚子皮也能做出一道道美食来。

  柚子皮糖

  材料:柚子、白糖、冰糖。

  做法:1。柚子皮尽量去除白色部分,用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉,再用水冲洗干净。2。洗净后切成0.5厘米左右宽的丝,清水浸泡两小时以去除苦涩之味,放入煮锅,加一杯清水、冰糖适量,大火烧沸,再改小火熬煮至柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。3。稍凉后放入盛有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖,彻底凉透后密封保存,柚子皮糖就做成了。

  柚皮五花肉煲

  材料:柚子皮、五花肉、姜片、葱花、油、盐、老抽、白糖。

  做法:1。将柚子皮白色部分切块,煮1-2分钟后捞出,挤干水分。2。将五花肉洗净,切块。3。在锅里放油烧热,放入白糖,用小火将糖炒融后,放入五花肉炒糖色。4。待糖色均匀后放入老抽、姜片。炖一会后加1大碗水进去。5。倒入小锅内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。大概20分钟后汤汁收至原来一半时,加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再煲20分钟就可以出锅。

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