当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

发布时间:2018-10-01 16:10 来源:www.roadlady.com 点击:0
如今正是吃海鲜的季节,各种各样的海鲜大量上市,如果你错过了螃蟹,不用担心,还有皮皮虾等着你,那么这个季节吃皮皮虾就要吃公的,因为吃母虾的季节是4-6月份之间,以虾膏丰厚的母虾为优,但入秋后,母虾已经过了产卵期,几乎没有虾膏,并且肉质

如今正是吃海鲜的季节,各种各样的海鲜大量上市,如果你错过了螃蟹,不用担心,还有皮皮虾等着你,那么这个季节吃皮皮虾就要吃公的,因为吃母虾的季节是4-6月份之间,以虾膏丰厚的母虾为优,但入秋后,母虾已经过了产卵期,几乎没有虾膏,并且肉质稀少,而这时的公虾却肉质肥厚,所以现在大家去买皮皮虾时,就要挑选公的。

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

这个时节买皮皮虾时,也不能只看公母,有些皮皮虾即使是公的也不一定好,水产老板告诉我:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”,所以我们在挑选皮皮虾时,就要擦亮眼睛了,那么下面就把水产老板教我挑选皮皮虾的方法分享给大家。

1、观察形态

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

我们在买皮皮虾时,注意观察皮皮虾的形态,一般新鲜的皮皮虾,背部会是弓起来的,并且会活蹦乱跳,如果是软塌塌的趴着,那么这种皮皮虾多半是不新鲜的,并且鲜活的皮皮虾眼睛都是特别亮的,仔细看还会发出绿色的光,特别有活力。

2、观察颜色

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

新鲜的皮皮虾颜色是青绿色的,看上去非常有关泽,并且在太阳光的照射下,会有些透明,并且会反出一些光照,如果颜色发黑,看起来暗淡无光泽,那么一定是不新鲜的皮皮虾。

3、测试软硬度

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

如果以上的两种方法还是让你无法判断的话,就用手去捏一捏皮皮虾,测试它的软硬度,如果肉质非常紧致结实的话,就说明是鲜活的皮皮虾,或者是摸一下虾头,比较硬说明是鲜活的,如果感觉虾头快要掉下来了,那么说明这是只不新鲜的皮皮虾。

4、闻气味

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

可以拿起一只皮皮虾,闻一闻它的气味,鲜活的皮皮虾是没有什么异味的,只有一股海腥味,这是正常的,但如果闻到发臭,那么肯定是变质的皮皮虾,就不建议大家购买了。

水产老板:买皮皮虾看这4处,如果挑错了,可能买到“空壳”

买皮皮虾时,按照以上的方法来挑选皮皮虾,保证挑到的皮皮虾个个鲜活,并且肉质紧致饱满,不会出现空壳的情况,大家学会了吗?

相关专题: 买皮皮虾

相关资讯

去吃麻辣烫,避开这4种食物不拿,老板一看就知道你是懂行的
麻辣烫起源于四川的一道特色小吃,四川的麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来,相比之下,麻辣烫吃起来更加方便,麻辣烫里的食材都是事先煮好的,煮在一大锅汤底中,客人们可以随着自己的喜好挑选食材,然后把挑
秋后吃皮皮虾,挑公的好还是母的好?很多人挑错了,难怪肉少
说到皮皮虾,大家应该都不陌生吧?它可是曾经红极一时的网红皮皮虾,皮皮虾的肉质肥厚多汁,鲜味十足,因此,受到了大家的喜爱,它和螃蟹一样,有公母之分,那么你们知道哪种更好吃吗?特别是秋后吃皮皮虾,挑公的好
粥铺老板:煮小米粥别只会加水!多加这“1味”,浓稠又好喝
很多人都爱喝小米粥,特别是在早上的时候,喝碗小米粥,不但能暖胃,还能帮助体内清理肠道,小米粥还具有很高的营养价值,所以小米粥是很多人的早餐选择,不过煮小米粥也是门技术活,需要掌握一些技巧才能煮好。粥铺
海鲜老板:吃螃蟹要注意,这4处万万不能吃!不然有你好受的
秋季正是吃螃蟹的季节,这个时间段的螃蟹最为肥美,所谓九雌十雄,也就是农历九月母蟹最肥,蟹黄饱满香浓,农历十月公蟹则最香,蟹膏肥厚,所以爱吃螃蟹的朋友们,一定要趁这段时节好好饱餐一段,那么说到吃螃蟹,你
卤味店老板:卤鸡爪别只会加十三香!多加一点它,香的流口水
说起卤味,最好吃还是卤鸡爪,别看它肉不多,但是特别入味,一啃就停不下来,特别是看剧的时候,吃着卤鸡爪特别有滋味,不过说起这卤鸡爪,为何只有卤味店才能卤出这么美味的鸡爪,而自己在家却卤不出这味道呢?其实