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东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

发布时间:2018-12-09 23:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天分享给大家的是几道东北人最爱吃的炖菜,喜欢的话记得点一下关注哦! 东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人! 冬天到了,东北家家户户开启了每天“大乱炖”的节

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天分享给大家的是几道东北人最爱吃的炖菜,喜欢的话记得点一下关注哦!

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

冬天到了,东北家家户户开启了每天“大乱炖”的节奏,大家都知道,东北人特别擅长炖菜,虽然有的炖菜看上去没什么技术含量,但是作为家常菜来讲,味道和营养都是没得说的,很多南方人也很爱吃,冬天吃下饭又暖胃。

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

今天我们就来盘点一下东北人最爱的炖菜,每一道都越炖越入味,用料超足,闻起来贼香,全吃过的才算“正宗”东北人!看看你是不是都吃过?

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道经典又地道的东北炖菜,冬天东北人家家户户都会做来吃。

将粉条提前泡发,猪肉焯一下水,下油锅炒制几下,加入足量水,放入泡好的粉条,大火煮开加入调味佐味,小火慢炖几分钟,加入白菜煮熟收汁即可。这道炖菜荤素搭配,上桌后一人一把粉丝,吃的可过瘾了!

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

五花肉炖豆腐

这是在东北下馆子时,常见的一道小炖菜,五花肉过油炒制,豆腐过油煎一煎,然后加水炖煮在一起,调味后越炖越香,五花肉肥而不腻,香嫩爽滑,豆腐越炖越入味,爽口嫩滑,加点肉沫酱和葱花,炖出来更好吃。

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

茄子豆角炖土豆

这3样食材是不是看着很熟悉?它们就是东北的“地三鲜”,别看这道菜没放肉,吃起来同样美味可口,加入几勺黄豆酱,炖出来又香又浓更下饭,吃起来比肉还香,冬天这样吃蔬菜才是正解!

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

排骨炖豆角

南方人吃豆角喜欢脆炒,而东北人更喜欢将豆角,和排骨焖在一起,炖得软烂入味,吃起来带着排骨的肉香,超级好吃!排骨腌制后焯水,豆角下入油锅中炒至断生,倒入排骨加水煮开,调味慢炖入味,将炖好的排骨豆角,加入饭锅里焖饭,焖好后大人小孩疯抢,一锅根本就不够吃!

东北人最爱的炖菜,越炖越入味,全吃过的才算“正宗”东北人!

以上这几道越炖越入味的东北炖菜,全吃过的才算“正宗”东北人!哥们儿姐们你们都吃过吗?

今天的美食小技巧就分享到这儿了,你们都学会了吗?希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持!

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