菠菜和黄花菜都是我们餐桌上常见的蔬菜,菠菜的营养丰富,含有大量的铁,是非常补血的蔬菜之一;黄花菜则有清热利尿、祛湿之功效。常食这两种蔬菜对我们人体有很大的帮助。菠菜和黄花菜也可以一起做汤,不仅口感好,且营养价值高。下面就为大家介绍一下菠菜黄花菜的做法。 一、黄花菠菜汤 食材:菠菜一把;干黄花一小把;鸡蛋两个;盐、香油少许; 1、干黄花用水浸泡至软,用水冲洗几次,挤干水分,切成段; 2、菠菜洗净,拦腰掰断成两半,鸡蛋打散成蛋液; 3、水烧开,倒入黄花,煮至水开,转中小火,煮几分钟至黄花几近熟透; 4、倒入打散的蛋液,待蛋液稍凝固,放入菠菜,再煮1分钟即可; 5、出锅前撒上盐,点几滴香油。 二、黄花菠菜猪肝汤 食材:猪肝60克;菠菜120克;干黄花菜30克;枸杞5克;姜4克;大葱5克;盐3克。 1. 将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用; 2. 菠菜去根,洗净切段; 3. 猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好; 4. 起锅下清水适量及黄花菜,枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。 上面为大家介绍了菠菜黄花菜做汤的方法,两种方法做出来的汤不仅味道鲜美,香气四溢,而且营养价值极为丰富,喜欢吃菠菜和黄花菜的朋友们这下可以大饱口福了。除此之外,朋友们也可以根据自己喜欢的口味,再加一些自己喜欢的辅料。 |
上一篇:排骨汤胡萝卜汤怎么做?
下一篇:紫菜汤的制作注意什么?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 菠菜鸡蛋汤的制作方法是什么
- 菠菜是种营养 价值很高的蔬菜,对于补血有着很好的功效,而且对于常出现便秘的朋友来说,多吃菠菜可以起到润肠作用,还能有效的改善便秘症状。菠菜可以生吃也可以煸炒食用,与其它食材做成汤饮也是很好的选择,今天…
- 黄花菜鲫鱼汤的做法有哪些
- 鲫鱼汤对于一些身子较弱的人来说是一种不错的进补食物,尤其是对于一些刚刚生产完的女性来说,黄花菜鲫鱼汤又是一种不错的下奶食物。在这时候人们可以精心处理,为自己的家人好友烹制一碗美味可口的黄花菜鲫鱼汤,让…
- 丝瓜乌鸡汤的做法
- 其实丝瓜又被人们叫做蜜瓜的,如今才成为了很多人经常可以吃到的一种食材,而且丝瓜不光是有很丰富的食用价值,就连药用价值都是完全不能够忽略的,无论是丝瓜叶,还有丝瓜花都是可以当做药品来进行使用,这就直接体…
- 喉咙痛要喝什么汤好呢
- 天气变冷了之后呢很多人会容易感冒咳嗽,一旦咳嗽就会出现喉咙痛的问题,喉咙痛了之后不仅影响到说话,也会影响健康的,甚至有的人会因为咳嗽喉咙疼痛难受说话都有困难了,吃了药物能够缓解,但是还是希望通过食疗来…