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在日常饮食当中，对于蘑菇相信是很多人比较喜欢的吧，而且蘑菇之所以受到很多人喜爱，除了它的味道奇怪，其实还有就是因为它的营养价值很高，所以下面我们就为大家具体介绍一下，蘑菇汤的营养价值有哪些，这样在饮食上就可以利用它，更好地保证健康了。 一、蘑菇的营养价值： 1.提高机体免疫力： 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 2.镇痛、镇静： 巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡； 3.止咳化痰： 蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用； 4.通便排毒： 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利； 5.降压： 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。 二、蘑菇的食用功效： 蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 了解了蘑菇的营养价值介绍之后，我们就可以知道蘑菇对我们健康是比较好的，所以说对于这些菌类的食物正确的选择，就可以更好地保证我们的身体健康，而且还能够放心的享受它带来的这些美味，这样的饮食方式当然是一举多得的。 |
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