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丝瓜紫菜汤，在夏季来说可以说是比较清凉滋补的一种营养汤了，因为具有很好的清热解毒以及抗病毒的作用，在夏季的时候，这一道汤清淡不腻的营养汤，还可以帮助改善饮食下降的问题。 一、材料 主料：丝瓜1根； 辅料：葱2根、油适量、料酒少许、盐适量、鸡精少许、蒜2瓣、姜2片、酱油少许、猪肉适量、紫菜适量 丝瓜紫菜汤 1先将葱、丝瓜、猪肉、蒜、姜洗净切成葱花、丝瓜片、猪肉片、蒜片、姜片备用 2锅里热油放猪肉煸炒，放料酒、酱油炒片刻 3放姜片、蒜片煸炒几下，接着放丝瓜炒片刻放水煮开 4水开后放紫菜、盐、葱花、鸡精再开后就可以出锅了 5美味清淡不腻的丝瓜紫菜汤出锅了 小贴士 依个人口味放辅料如香菜之类，丝瓜汤不要煮太久，把丝瓜煮烂了就不好吃了 二、材料 主料：丝瓜260g、海虾200g； 辅料：紫菜适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、蒜适量 丝瓜紫菜汤 1丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。 2锅炉中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。 3加入适量水、海虾、盐。 4煮沸后加入免洗紫菜。 5当丝瓜熟软时，关炎，加入胡椒粉 6芝麻油调味出锅。 小贴士 丝瓜切好后放盐水中可不变色。 |
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