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熬红豆薏米粥,你总少加了“这2样”,难怪没效果,湿气越来越重

发布时间:2018-12-03 11:13 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要分享给大家的是熬红豆薏米粥的方法和技巧,喜欢的话记得点一下关注哦! 昨天起,天气又开始转凉了,而且灰雾蒙蒙,空气很湿润,虽然这样的天气,皮肤似乎不干燥更水嫩,但是容易家中

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要分享给大家的是熬红豆薏米粥的方法和技巧,喜欢的话记得点一下关注哦!

昨天起,天气又开始转凉了,而且灰雾蒙蒙,空气很湿润,虽然这样的天气,皮肤似乎不干燥更水嫩,但是容易家中体内湿气,让我们更畏寒,手脚冰凉,而且会降低身体抵抗力,增加冬天感冒生病的几率。

熬红豆薏米粥,你总少加了“这2样”,难怪没效果,湿气越来越重

所以入冬后,我们要学会利用膳食来辅助去除体内湿气,很多人都会选择喝红豆薏米粥,红豆加薏米煮粥,确有去湿保暖的功效,但若是没用对配方,不仅喝了没效果,去不了湿气,反而会导致湿气越来越严重!

熬红豆薏米粥,你总少加了“这2样”,难怪没效果,湿气越来越重

熬红豆薏米粥,你总少加了“这2样”,难怪没效果,湿气越来越重

为什么常喝红豆薏米粥,“去湿”没效果?原因非常简单,光用红豆加薏米,完全起不到什么去湿作用,而且两者均性寒,常喝会损伤脾胃,反而加重湿气,你总是少加了“这2样”,难怪喝再多都没效果,越喝越怕冷!

熬红豆薏米粥,你总少加了“这2样”,难怪没效果,湿气越来越重

“这2样”就是生姜和桂圆。生姜和桂圆性热,能有很好的中和红豆和薏米的寒性,熬好的粥喝了祛湿效果好,而且味道更香甜,粥质更浓稠,喝起来更美味,具体做法如下:

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【红豆薏米粥的正确做法】

第一步、食材泡水。将红豆、薏米和桂圆分别泡水,薏米泡30分钟,桂圆泡15分钟,红豆泡2小时。

第二步、红豆焯水。泡好的红豆热水下锅,大火煮至沸腾,再煮三五分钟捞出,用热水冲洗一遍。

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第三步、开始熬粥。将焯过水的红豆和生姜片,加足量冷水下锅,放入一两颗冰糖,大火烧热,然后倒入泡好的薏米,煮开后倒入桂圆,再次烧开后转小火,加盖慢熬20分钟左右,关火继续焖5分钟,揭盖即可享用。

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小贴士:红豆焯水能减少红豆的寒性,还能降低红豆硬度,煮出来更香软;焯过水的红豆要用热水冲洗,而不能用冷水过凉,不然会增加红豆的硬度,焯水就白焯了。

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这样熬好的红豆薏米粥,软糯香甜,去湿效果更好!所以今后熬红豆薏米粥,别再少加生姜和桂圆这2样了,不然去湿没效果,湿气反而会越喝越重!

今天的美食小技巧就分享到这儿了,你们都学会了吗?希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持!

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