菜干南北杏猪肺汤,其实是比较传统的老火汤,因为具有清热润肺的功效,所以在秋冬季节也是非常好的养生食物,制作所需要的用料就是猪肺白菜干以及南北杏,还有枸杞子。 做法一、 用料 猪肺白菜干南北杏蜜枣杞子 1、南北杏菜干猪肺汤的做法 2、白菜干提前浸泡一晚,浸至软备用 3、浸软菜干要清洗干净并剪成小段 4、猪肺反复灌水冲洗除去血水,干净洁白晶莹 5、猪肺砌件,烧热白镌番抄猪肺迫出水份,装起猪肺再用清水冲,洗去泡沬,沥干水备用6、水开将所有食材放入, 7、猛火30分钟改中慢火烧煮1小时30分钟后,下盐调味完成。 做法二、 主料:芥菜干 60克 猪肺 250克 猪腰子 180克 辅料:杏 20克 调料:姜 15克 陈皮 5克 盐 3克 营养功效 咳嗽调理 壮腰健肾调理 止血调理 补虚养身调理 气血双补调理 做法 1.菜干用清水浸泡软,洗净切约二寸长。杏洗净。 2.猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入滚水内滚约十分钟,再用水喉水冲洗,盛干分,待用。猪腰子洗净。陈皮浸软,洗净去囊。 3.烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内,大火滚后,改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味,可供食用。 |
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养生汤
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