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面条是很多人的最爱，特别是在北方，一般主食都是以面食为主的，所以吃面已经成了家喻户晓的食物了，面的做法有很多的，其实最简单的就是清汤面了，味道也不错，下面介绍一下清汤面的做法大全是什么？ 步骤折叠 1、肉骨汤加热，并放入削骨肉、猪肝沿烫软; 2、锅中坐水，烧开后，加入水面汆烫30秒，捞起置于面碗中; 3、面条上摆上削骨肉、猪肝沿，倒入热的肉骨汤，加入葱油，洒点葱花，一切OK。 [1] 建议折叠 1、倒入面条的肉骨汤一定要热啊，否则不容易让热面条已打开的组织吸收肉骨汤的美味。 2、如果用水面的话，汆烫面条的速度一定要快。不要破坏面条Q弹的口感。 3、最后的葱油建议不要省略，这可是提味的法宝。 清汤面的做法大全是什么？上面这些就是关于清汤面的做法了，如果不喜欢吃油腻的人们可以选择清汤，而且骨汤中含有很多的营养物质，比如说蛋白质啊，胶原蛋白等等，大家不妨自己做做试试看吧。 |
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