当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

关于煲汤的菜谱大全

发布时间:2019-05-08 15:06 来源:www.roadlady.com 点击:0
时间真的走的很快,一转眼,第二年夏天又到了。在这个炎热的夏天,你想好该怎么避暑了吗?你知道吃什么能够有利于我们在夏天解暑吗?我妈妈总是跟我说,夏天要多喝点清汤,就会更健康 。那你知道那些汤有解暑的功效吗? 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿。 生鱼

时间真的走的很快,一转眼,第二年夏天又到了。在这个炎热的夏天,你想好该怎么避暑了吗?你知道吃什么能够有利于我们在夏天解暑吗?我妈妈总是跟我说,夏天要多喝点清汤,就会更健康。那你知道那些汤有解暑的功效吗?

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤:补脾、利水、消肿。

生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

苋实煲老鸭:滋阴养胃,健脾利水。

苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

炒扁豆淮山粥:健脾养胃。

炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

鹌鹑汤:健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

土茯苓炖水蛇:祛湿

土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

以上春天煲汤食谱,祛湿健脾又美容,总体上,适宜春季煲汤的煲汤材料可选用白术、茯苓、当归、淮山、薏米、扁豆等,健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

青红萝卜猪肉汤

夏季煲汤食谱

用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

做法:(1)把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

附注:(1)购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好(2)这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。

*洗净全部清补凉配料。

*把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

夏天脚步已经越来越近了,我已经做好了降温避暑的准备了,那么你呢?我今天介绍的几样煲汤方式都是十分实用的,你可以在家自己尝试一下哦,我相信你会得到超乎想象的结果的。赶快在夏天来临之前,把这些煲汤技巧学到手吧。

相关专题: 养生汤

相关资讯

乌鸡板栗汤的家常做法
相信大家对于板栗肯定是不会陌生的吧,板栗不但味道很香而且营养价值还非常高,板栗有预防和治疗口舌生疮的功效,常吃板栗还可以起到抗衰老和益气健脾的好处,所以板栗受到了大家的喜欢,板栗有很多种吃法,我们可以
冰糖银耳红枣汤的做法有哪些
常喝冰糖银耳红枣汤汤,还可达到祛斑、美白、美容的奇妙效果。另外枣中含有丰富的维生素,其中维生素c的含量更是比其他水果高处几百倍。红枣还能够抗过敏的抑制,过敏反应。 另外,红枣还可以,镇静安神, 有较强的
孕妇鱼头汤的做法是怎样的
女性在怀孕之后身体的保养是非常重要的,只有保证身体吸收更多的营养价值才能保证胎儿能够健康成长,尤其是需要多吃些补气养血的食物,其中孕妇鱼头汤是非常美味营养的食物,尤其适合孕妇对身体进行滋补,那么如果我
木瓜猪脚汤的做法大全
其实猪脚相信大家已经是非常熟悉的,在平时餐桌上时常可以见到的菜肴,但是猪脚吃多了却对人的身体不好,而且非常的油腻的,但是猪脚配上木瓜就是刚刚好,下面我们就一起来了解一下木瓜猪脚汤的做法大全。 主要做法
女性养生汤怎么做呢
很多的女性的养生 很重要,尤其是大龄的女性的养生 ,养生可以预防女性过早的进入更年期,避免出现其他的状况发生,因此女性的养生汤就是养生的一种,那么女性养生汤怎么做呢?那么下面就请专家来为我们介绍一下这个