哪个胖子不想瘦？但是想要减肥也总有借口，运动健身费时又累人，吃药减肥又怕副作用，手术抽脂又怕肉疼。所谓“解铃还须系铃人”，一切从源头入手。所以就有人提出了“吃出来的还可以吃回去”的理论！甚至是列出了一系列“越吃越瘦”的“负卡路里食物”，说是吃进去的热量都没有消耗用的多，所以多吃就瘦了！但是，真的有这么美好，靠吃就能瘦？

　　想得美！多吃芹菜不能减肥

　　大概在十几年前，就开始流传着“负卡路里食物(Negative Calorie Foods)”的说法。

　　据说，负卡路里食物是吃了不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗能量，越吃越减肥。流言原理来自“食物热效应”，即人体消化食物所需要的热量。就是说，像芹菜这种食物本身热量不高，而人体消化它又会消耗很多热量。所以认为，吃芹菜等于消耗热量，等于运动，所以多吃芹菜能减肥。

　　甚至铺天盖地地有减肥专家介绍“负卡路里食物表”，包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等20多种食物，大伙儿趋之若鹜，纷纷大吃芹菜来控制体重、保持苗条身材。但！是！光吃芹菜就能瘦下来的例子，美体小编我到现在都还没见过呢！

　　真相听起来似乎“不明觉厉”啊！但是事实却是残忍的。

　　人平均每天用在消耗食物上的热量，大约只有食物本身热量的15%；当然，消耗食物的热量也跟很多因素有关，比如营养素种类、进餐时间、餐数、两餐间隔等；而营养素的热效应中，蛋白质最强，碳水化合物次之，脂肪的热效应最低。

　　也就是说，即使是消化起来最费劲的食物，消化它也是需要食物本身热量的35%。像芹菜，嚼一根大概摄入6卡，人体只需要1卡就可以把它消化掉。

　　小学生的加减法告诉你，再多的芹菜吃进去，你体内的热量永远是加的。

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　　嚼口香糖也耗能啊！能不能减肥？

　　谣言！“无糖口香糖吃了不会胖”、“经常嚼口香糖让脸部肌肉运动能瘦脸”、“口香糖能补充能量，降低食欲减肥”……这类广告宣传真是太多了，各种减肥说法也层出不穷。

　　但真还有人相信嚼口香糖可以减肥，大概是因为，觉得无糖口香糖真的没有热量，或者“咀嚼”这个动作，会消耗不少的热量。

　　一些人也真的以为口香糖就是减肥“良药”，每天嚼，结果却不如人意。

　　真相：根据国家标准的规定，所谓的无糖，就是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味，但是无糖食品含有糖醇等替代品。人工合成的甜味剂的甜度非常高，大约是蔗糖的数百倍。这些甜味剂中含较多的淀粉水解物，一样会令人血糖升高，一样会令人发胖。

　　有英国科学家曾做过实验，测量出每小时咀嚼口香糖消耗的热量平均为11Cal。而一块3g的口香糖，热量大约为10～12Cal。

　　想要利用嚼口香糖来减肥，你大概需要连续咀嚼一个多小时，才能消耗一点点的热量，这一丢丢的热量消耗，多喝一口可乐就没！有！了！

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　　冰水吸热啊！这就“负卡路里”了？

　　据说喝冰水能帮助减肥，在温度够低的情况下，人体需要消耗一定热量来“加温”冰水，而水本身不含有任何卡路里。

　　吃进去的食物如果不等于体温，身体就会因为要把它变成37℃而获得或者消耗能量。也就是说，吃到的热算热量，吃冰的能减肥。

　　还有商家利用这种原理，推广到其他的冷饮，比如冰的绿茶、黑咖啡、无糖可乐等。不过，冰镇的饮料和水如果多喝了真的会减肥，为啥夏天的时候大家都爱喝冷饮，但还是喝出了不少的胖子啊？

　　真相：冰水造成的热量差非常不明显。得喝5～6杯冰水，大约才可以额外消耗10Cal左右的热量。

　　为什么说“才”呢？因为营养标签上写得贼清楚了：一个成年人每天平均需要的摄入量是2000千卡。冰水帮你耗掉的这点热量，一小口巧克力都顶不上。

　　再有，所谓的“低卡”冷饮，“0卡饮料”，其实是含有一定热量的。因为美国FDA 规定，只要热量小于 5 Cal / 100 mL，都可以在销售的时候标为“0 卡饮料”。所以啊，标签上写的热量再低，那也就是多喝了水而已，压根儿不是减肥药呢！