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番茄蛋汤随处可见，尤其是食堂里几乎天天都是，但番茄和茭白一起烧汤却不是那么常见，但我觉得比番茄蛋汤要更好吃哦。酸酸甜甜的番茄酱配上香嫩可口的茭白，美味爽口，夏季饮用还有利于健脾开胃，想不想尝尝呢 茄汁茭白汤
食材明细： 主料： 茭白 辅料： 番茄 调料： 番茄酱 料酒 盐 味精 白糖 植物油 制作步骤： 1.茭白去皮后用刀拍松并切成长条，番茄切瓣备用
2.热锅热油，放入茭白，炸至淡黄色和捞出控油
3.锅中倒入少量油，烧热后放入番茄酱煸炒，再加入水、料酒、盐、白糖，开锅后放入番茄和茭白，盖上锅盖，用小火焖煮，汤汁浓稠后调入味精即可
【小贴士】 1.茭白里含有丰富的维生素，有解酒醉的功效 2.茭白还有利尿止渴、补虚健体等功效 3.番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，每天食用70克鲜番茄即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 |
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