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归芪红枣鸡蛋汤 原料：鸡蛋4只，当归2钱，黄芪50克，红枣12枚。 归芪红枣鸡蛋汤的做法1．鸡蛋煮熟，去壳；当归、黄芪、红枣(去核)均洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐调味成咸汤，或加糖调成甜品。 归芪红枣鸡蛋汤的功效：益气养血，润泽肌肤。
特别提示：一般饮用可用当归身，个别贫血甚者宜用当归头。感冒发热或肠胃积滞者不宜用本汤。 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜 |
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