 原料:青菜、鸡蛋、米线、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒
7、接着，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀，即成。
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