食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法：
1、材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
4、随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。
5、煮开，煮上7--8分钟。
6、接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2--3分钟。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀，即成。
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