当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

五花肉炖虎皮蛋的做法_五花肉炖虎皮蛋怎么做

发布时间:2020-01-07 16:44 来源:www.roadlady.com 点击:0
五花肉炖虎皮蛋 主料 :猪五花肉 鸡蛋 配料 :花椒 大料 桂皮 香叶 丁香 肉蔻 葱 蒜 姜 酱油 冰糖 腐乳 盐 料酒 做法 : 1 炒锅中加入凉水,五花肉切块入凉水,开火烧开后去浮沫,捞出沥干水分待用。 2 把锅烧热,放入把焯好的肉,小火煸炒出肥油 3 锅中放底油,加入冰
五花肉炖虎皮蛋的做法_五花肉炖虎皮蛋怎么做

五花肉炖虎皮蛋


主料
:猪五花肉 鸡蛋

配料:花椒 大料 桂皮 香叶 丁香 肉蔻 葱 蒜 姜 酱油 冰糖 腐乳 盐 料酒

做法

1 炒锅中加入凉水,五花肉切块入凉水,开火烧开后去浮沫,捞出沥干水分待用。

2 把锅烧热,放入把焯好的肉,小火煸炒出肥油

3 锅中放底油,加入冰糖炒至融化变色

4 放入煸炒好的五花肉,翻炒上色

5 加入红烧酱油

6 加入开水没过肉

7 准备好香料

8 葱姜蒜和香料加入放好开水的肉中

五花肉炖虎皮蛋的做法_五花肉炖虎皮蛋怎么做
五花肉炖虎皮蛋的做法_五花肉炖虎皮蛋怎么做
相关专题: 汤类大全

相关资讯

甜醋炖猪脚的做法_甜醋炖猪脚怎么做
甜醋炖猪脚 材料 :猪脚一只,蛋几个,花生、甜醋、陈醋(或黑米醋)、姜、盐少许 做法 : 1猪脚洗净斩小块,蛋煮熟去皮,花生洗净,姜切粒; 2锅热放少许油,姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油,才不腻),再放入花
鸡蛋炖豆腐的做法_鸡蛋炖豆腐怎么做
材料 :鸡蛋2个,豆腐3块 调料 :生抽,蚝油,麻油,糖,生粉,盐,蒜末 做法 : 1-3,将豆腐切小块,放到开水中焯一下。 4-5,锅里放油,煎一下鸡蛋,等蛋凝固后放到一边,油里爆香蒜末。 6-7,倒入适量清水,水开
红糖酒炖蛋的做法_红糖酒炖蛋怎么做
当然了,在选材上我们还是得仔细挑选哦,这样效果会更加好一些,比如这次的【红糖酒炖蛋】,我买鸡蛋一般都会选用现在的家养土鸡蛋,而红糖我是用义乌产的,酒嘛,一般都会选用绍兴酒。小孩子不会喝酒,我们可以少倒
昂刺鱼炖蛋的做法_昂刺鱼炖蛋怎么做
主料 :昂刺鱼一条、鸡蛋两个 配料:香菜、小葱、红椒圈 调料:食用油、鲜贝露调味汁、料酒、白胡椒粉 做法 : 1、昂刺鱼一条洗净用一点点盐、白胡椒粉、料酒稍微腌一下,目的是让鱼去腥、入味。 2、鸡蛋2个打散,按
红烧肉炖腐竹的做法_红烧肉炖腐竹怎么做
主料 :五花肉 腐竹 辅料: 大料 桂皮 香叶辣椒 肉蔻 葱 蒜 姜 酱油 白糖 腐乳 盐 料酒 做法: 1 切好的五花肉放入清水泡30分钟。 2 腐竹用清水冲洗干净备用。 3 准备好辅料。 4 把泡好的肉焯水。 5 放入焯水的肉和