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最近很早去菜场买菜，目的就是想买土鲫鱼煲汤给儿子喝，可一连起了几个早仍没买到，卖鱼的说这段时间鲫鱼很少，即使有也早被饭店的预订走了，郁闷之余，咱就想：那就买点其它的鱼吧。于是整个菜场外转了个遍，被我撞到了两条小乌鱼，卖鱼的说是河里抓的，两条十元，赶紧付钱买了，卖鱼的人不错，还告诉我怎么烧这鱼，只见他在没破鱼之前先将鱼在地上用力的摔几下，他说这样鱼肉会嫩很多（事实证明真是这样的）。 
乌鱼炖豆腐 
做法：   |
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