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木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做

发布时间:2020-01-07 20:55 来源:www.roadlady.com 点击:0
黑木耳 及 豆腐 均为健康食品,黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒;豆腐有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口适合夏天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。 木耳豆腐煲 原料 :豆腐250克、猪瘦肉

黑木耳豆腐均为健康食品,黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒;豆腐有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口适合夏天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。

木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做

木耳豆腐煲

原料
:豆腐250克、猪瘦肉100克、木耳6朵、史云生浓醇高汤1支

配料:料酒1匙、白糖1/2匙、淀粉少许、生抽1匙、姜蒜适量、盐适量、鸡精少许

做法

1、原料准备好;

2、新鲜豆腐用盐水浸泡15分钟去豆腥味;

3、猪瘦肉洗净切薄片,用料酒、白糖、淀粉、生抽、姜蒜和盐腌制入味;

4、干木耳泡发后去蒂,择洗干净切成丝;

木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做

5、取史云生浓醇高汤一支挤入碗中;

6、倒入热水,冲成高汤备用;

7、平底锅内入少许油,入切好的豆腐,中小火把豆腐煎至两面金黄;

8、把煎好的豆腐移入沙煲中,调入少许生抽,倒入高汤;

木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做

9、放入猪瘦肉;

10、放入木耳丝;

11、中小火煮至肉和木耳熟,入盐和鸡精调味即可;

12、成品。

木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做
木耳豆腐煲的做法_木耳豆腐煲怎么做
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