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年轻的时候热爱大排档，吃得最多的就是粉丝煲，几十种食材，拿一个小筐挑选你喜欢的，在火上用一个小小的砂锅倒上几勺高汤，放入食材煮，最后加入红薯粉丝，放上一烫就熟的绿叶蔬菜。当摊主把还沸腾着的小砂锅端上来时，寒夜往往变得温暖而可爱。现在，已经不会去光顾大排档，介意卫生问题，但对粉丝煲冬天最适合吃粉丝煲了，正好家里炖了土鸡汤，拿来做汤底正好。也算是小火锅的一种。 
粉丝煲 
5、拿小砂锅，放入炖好的鸡汤；   |
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