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豆腐渣有营养吗,怎么吃美味不浪费

发布时间:2017-12-14 23:48 来源:www.roadlady.com 点击:0
很多人在吃早餐的时候都会做喝豆浆,营养又健康。但是在制作豆浆的过程中把过滤出来的豆渣都倒了。是否您也中招了呢?那么到底倒掉的豆渣有没有营养还能吃吗?豆渣要是有营养的话可以怎么吃营养不浪费呢? 做豆浆过滤下来的豆渣 一、豆渣有没有营

 

很多人在吃早餐的时候都会做喝豆浆,营养又健康。但是在制作豆浆的过程中把过滤出来的豆渣都倒了。是否您也中招了呢?那么到底倒掉的豆渣有没有营养还能吃吗?豆渣要是有营养的话可以怎么吃营养不浪费呢?

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豆腐渣有营养吗,怎么吃美味不浪费

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 做豆浆过滤下来的豆渣

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   一、豆渣有没有营养,有的~~~营养还不少,而且对人体有多种功效哦豆渣很多人认为它是豆制品的下脚料,没什么营养,而且口感较差。 m.roadlady.com

  但事实上,豆渣是优良的保健食品。因为它热量少,所含的膳食纤维多,并富含人体十分需要的钙质,据资料显示,100克豆渣中约含钙100毫克,几乎和牛奶等同。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头,还可以用来炒鸡蛋、做丸子。 本文来自www.roadlady.com

  豆渣的营养价值 m.roadlady.com

  1.抗癌作用:据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率.

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  2.豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利.

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  3.降脂作用:豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利.

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  4.防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌.

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  5.减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥.

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  豆渣的药用价值 m.roadlady.com

  1、治脚上皮蛀生水孔而皮湿烂者:豆腐渣贴,不要落生水。(王玷桂《不药良方》) roadlady.com

  2、治大便下血:不见水豆腐渣炒黄,清茶调服。

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  3、治一切恶疮,无名肿毒:豆腐渣在砂锅内焙热,看红肿处大小,量作饼子贴土,冷即更换,以愈为度。(王玷桂《不药良方》) 内容来自roadlady.com

  4、治臁疮、裙边疮烂臭起沿:生豆腐渣,捏成饼,如疮大小,先用清茶洗净,绢帛拭干,然后贴上,以帛缠之,一日一换,其疮渐小,肉渐平。

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