当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

发布时间:2018-11-09 22:59 来源:www.roadlady.com 点击:0
各位吃货们,你们肯定都有过吃牛排的经历,不管你是在路边小店吃的,还是在高级餐厅吃的,甚至是在海外吃的正宗牛排,无论牛排档次与好坏,肯定都有一个共同的地方,那就是牛排里都会有配有一个鸡蛋。 而且更“巧”的是,所有牛排里配的煎鸡蛋,都

各位吃货们,你们肯定都有过吃牛排的经历,不管你是在路边小店吃的,还是在高级餐厅吃的,甚至是在海外吃的正宗牛排,无论牛排档次与好坏,肯定都有一个共同的地方,那就是牛排里都会有配有一个鸡蛋。

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

而且更“巧”的是,所有牛排里配的煎鸡蛋,都不超过五分熟,一般也就是三四分的成熟度,这叫人怎么吃呢?难道法餐里流行生吃鸡蛋吗?很多中国朋友吃牛排时,实在是吃不下,就会把鸡蛋,偷偷的扔到桌下的垃圾桶里。

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

其实呀,牛排里的这个鸡蛋,就是准备来给顾客食用的,并不只是装饰,是牛排的标准配菜之一,没有它牛排就是不完整的。那么牛排里的“生鸡蛋”,到底应该怎么吃呢?很多人不懂,硬吃肯定是不行的,又腥又不健康。

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?不知道没关系,小编来教你:只需要多做“1个”动作,保证别人一看就知道,你是个懂吃的人!牛排一般都是用“铁板”呈上来的,比较烫手,其实它有个最大的用途,就是烫鸡蛋。牛排里的生鸡蛋有2种吃法,我们来看看具体操作:

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

1、牛排盖煎蛋:牛排上来后,先将鸡蛋翻个面,将较生的那边朝下贴着铁板,然后用叉子将牛排一端掀起来,将鸡蛋扒到牛排下,用牛排盖住,这样盖着煎,一会就能煎出来好吃的溏心蛋,盖着的牛排也会更香;

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

2、蛋液炒配菜:铁板里出了牛排和“生鸡蛋”,一般还会有洋葱、胡萝卜丁和玉米粒,将牛排稍微移到一旁,把蔬菜扒到一起,将“生鸡蛋”戳破,让蛋液流出,和蔬菜炒在一起,铁板会滋啦滋啦响,味道特别香!

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人!这2种方法你都看懂了吗?以后牛排里的“生鸡蛋”别再浪费啦,学会这样吃,不仅营养更丰富更均衡,而且更美味更享受哦!

牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人

今天的美食小技巧就分享到这了,希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,记得点赞关注和分享,谢谢支持。

(本文由吃货百科学堂原创,图片来源于网络,如无意侵权,请及时联系删除)

相关专题: 美食百科

相关资讯

炖羊肉汤别只会加水,万万多加这“1步”!羊肉香软酥烂,不塞牙
冬天一到,很多朋友们都会有手脚发凉的症状,这是血气不足的表现,今天吃货百科学堂给大家,带来了一款营养好喝的汤——羊肉汤,能有效改善气血虚弱,冬天多喝羊肉汤,滋润肺腑,补充阳气,身强体壮少生
做虎皮鸡蛋时,万万不可直接下油锅!记住3点,“虎皮”又酥又脆
鸡蛋是大家都很熟悉的食材,大人小孩都爱吃,它的做法多种多样,有人爱做白水煮蛋,有人爱把煎成“心型”荷包蛋,有人爱做鸡蛋羹,也有人喜欢把鸡蛋炒着吃,今天小编教大家一种新做法:油锅炸蛋——“虎皮鸡蛋”。
蒸土鸡蛋时,万万别加错了水!牢记3个技巧,鸡蛋又香又嫩没气孔
鸡蛋是一种很简单的食材,再不会做饭的人家里,打开冰箱也能找出鸡蛋,平时我们早上赶时间上班,拿上一个鸡蛋就能饱腹充饥,还很健康。不少营养师都表示过,无论大人还是小孩,每天摄入1个鸡蛋,有利于营养均衡。 今
48年大厨透露:炒羊腰子时,多加一点它,又香又脆,不腥也不柴!
冬天马上就要来了,大家周末都宅在家里,潜心的学习和研究美食,炖汤、炒菜都面面俱到,这么营养怎么吃,有不少人入秋后,就开始三天两头吃猪腰子、猪肺这些东西,确实有很好的养生效果,而且味道也不错。 今天小编
调饺子馅时,先放油还是先放水?做错这一步,难怪饺子不鲜嫩
饺子是我国传统的民间小吃,在我国,每到逢年过节就有吃饺子的习俗,饺子属于百吃不厌的一种面食,不管是水煮还是油煎,都十分美味,饺子之所以这么好吃,就是因为馅料调的美味,那么调饺子馅也是门技术活,需要掌握