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最近不是喝骨头汤就是鸡汤，都腻了，想喝点清淡的素汤，以前喝过莲藕汤，感觉还不错，再特地去买了些搭配的东西，如果是普通的蔬菜就太没特点了，于是选了些自己喜欢吃且有营养的东西，煲汤效果很好，你也可以换点你所喜欢吃的东西哦 莲藕素汤
食材明细： 主料： 莲藕 辅料： 葡萄干 莲子 百合 芡实 调料： 盐 制作步骤： 1. 将所有食材都洗干净，莲藕切片
2. 锅中倒水，开锅后放入所有食材，大火煲至滚
3. 改用小火煲2小时，加盐调味即可
【小贴士】 1.藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 2.藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 3. 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 |
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