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说起蚕豆啊现在正是旺头上，在我家顿顿烧蚕豆，带壳的蚕豆炒着好吃，而豆瓣则是烧汤好吃。像这道蚕豆冬瓜汤就特别清凉可口，冬瓜的爽口加上蚕豆的清香，是一道很清淡鲜美的汤，还有利于减肥瘦身呢 蚕豆冬瓜汤
食材明细： 主料： 冬瓜 辅料： 蚕豆 豆腐 调料： 盐 香油 制作步骤： 1.将冬瓜去皮切块，豆腐切块备用
2.锅中倒入底油，放入冬瓜、蚕豆、豆腐和清水
3.开锅后再煮两分钟，再放入盐和香油调味即可
【小贴士】 1.冬瓜有降血压、保护肾脏、减肥降脂、养颜美容、降血糖和排除致癌物质的功效 2.冬瓜有抗衰老的作用，常食能保持皮肤洁白如玉、润泽光滑 3.蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂和胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 4.蚕豆不可生吃，应多次浸泡焯水后在烹调 |
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