 配料：花椒大料 炖肉料 葱姜蒜 酱油 糖 盐 做法： 1.准备新鲜牛肉适量，放入水中浸泡，去除血水。 2.准备葱姜蒜，炖肉料，花椒大料，干辣椒。 3.将牛肉放入沸水中焯3分钟后，捞出控除水分。 4.将白萝卜切成块状备用。  6.放入水，没过牛肉，放入葱姜蒜和炖肉料，大火烧开后转中小火炖之。 7.半个小时后放入萝卜，与牛肉一起炖约半个小时。 8.放入适量盐，待牛肉与萝卜软烂即可出锅。   |
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