 原料:柴鸡、盐、福建香菇、福建老酒、姜、水量
做法：
1、柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；
2、剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；
3、把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；
4、盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；
5、待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。
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